Kolumne:

Author Archives: Ana Panjeta

Gde nestade pristojnost?

vrata

Da se razumemo: nisam odgajana na engleskom dvoru. Čak i na ovaj domaći ušla sam samo kao turista. Nisam imala guvernante od ranog detinjstva i nisam persirala roditeljima. Bila sam i ostala sasvim uobičajeno vaspitavana osoba, doduše, sa dubokim korenima u prošlom veku. Možda me taj prošli vek i muči. Ni sanjala nisam da ću tako brzo stići do fraza koje je, kada sam ja bila klinka, izgovarala moja baka. Ona se tada čudila nekim dugokosim i čudno obučenim, ništa nije razumela to „dranje“ od muzike i pitala se kako sve to izdržavamo i vide li im roditelji kako su izašli iz kuće. Draga ...

Opširnije...

Kada možemo da budemo zadovoljni sobom?

osmeh

Vremena su takva da su veoma retki oni koji su (sa razlogom) zadovoljni sobom i postignutim u životu. Mnogo nas zna da može više i bolje, ali smo sputani mnogim neprijatnim okolnostima jer živimo u neuređenom sistemu vrednosti, u kojem je mnogo toga naopako. No, postoje razne male stvari koje nam pokazuju da ipak napredujemo i učimo i da treba da budemo srećni. Mnogo je ljudi koji „tapkaju u mestu“ i čini se kao da ne evoluiraju ni najmanje s godinama. Ako su se neke stvari kod nas promenile u ovim pravcima na ličnom planu, već smo uradili veliki posao – i možemo sa punim ...

Opširnije...

Nastavljamo sa savetima za ispravno skladištenje namirnica. Danas je na redu povrće.

povrce

Kupus – fioka frižidera, umotan u plastiku – 2 nedelje Babure – frižider, plastična kesica – 1 nedelja Brokoli – umotan u plastičnu foliju, frižder – 5 dana Šargarepe – plastična kesica, fioka frižidera – do 3 nedelje Karfiol – umotan u plastiku, fioka frižidera – 5 dana Celer (zeleni, biljka) – umotan u alu. foliju, frižider – 2 nedelje Celer (koren), keleraba – plastična kesica, frižider – 2 nedelje Asparagus – donji deo u čaši s vodom, odozgo prekriven plast. kesicom, „da diše“- frižider – 4 dana Krastavac – umotan u plastičnu foliju, fioka frižidera – 1 nedelja Spanać ...

Opširnije...

Posne paprike Sanjine mama – Slavke

paprika

Posledjih dvadesetak godina , reklo bi se, više ljudi posti, pridržavajući se verskog kalendara. Priču o tome da li je dovljno uzdržavati se od mrsne hrane i da li post ima svoju svrhu ako je to i dalje „blagoutrobije“ – ostavićemo za neki drugi put. Sa druge strane, više je i vegetarijanaca i vegana, pa se tradicionalna posna kuhinja vraća na velika vrata. Postoje, međutim, jela zbog kojih ne treba čekati post, a ne morate prelaziti ni u vegetarijance. Jednostavno, toliko su dobra, da nema ni razloga ni potrebe za odlaganjem njihovog spremanja. Do prošle godine teško bi me neko ...

Opširnije...

Neke nove buve

mace

Moram da vam ispričam nešto pre nego što zakasnite, neka najviše obrate pažnju vlasnici domaćih mačaka koje NE izlaze, ali i svi ostali, jer verujem da ne znate šta sve može da vas snađe od mačjih buva… Naša maca ne izlazi nikada. Kod nas je već 3 godine, zdrava, prava, čista i slatka. Pošle godine u ovo vreme, počela je da se češe kao luda – ja sednem da je pregledam (ne ono stručno češljem, to sam sad naučila) nego onako, detaljno kroz dlaku, znam kako izgledaju buve, vide se… Nema. A ona se češe i dalje. Počinjem da se ...

Opširnije...

Oplemenjivanje

klavir

Šopen, Šubert i Rahmanjinov nisu, nažalost, napisali ništa što bi zanimalo ovdašnje estradne zvezde. Nisu imali sreću ni da ih poznaje lokalni establišment , tako da su prilično skrajnuti iz naših medija i opšte kulture. Bilo je, zato, pravo zadovoljstvo slušati pijanistkinju i profesorku na FMU, Mariju Đukić, kako ih sinoć na Kolarcu vraća u naše živote i naša osećanja. Marija je u njihovom i društvu prijatelja proslavila tridesetogodišnjicu umetničkog rada. Vrhunsko školovanje i usavršavanje u Rusiji i Švajcarskoj, učinili su je majstorom preciznosti i čarobnjakom emocije koju može da oseti i prepozna i onaj ko ne zna da zapiše ...

Opširnije...